佛山赞师傅梁赞

梁赞角色简介：武功高强，忠直勇敢，重情重义，好打不平。梁赞在戏班当伙头工，一直醉心武艺，跟随咏春高手班中大花脸黄华宝学武多年，已成一等高手。梁赞虽已武艺有成，但咏春祖训是：「发扬光大，有遗祖训」，故此梁赞一直脚踏实地，安份守己，不以武求荣。但是一次偶然惹来一个满州高手挑战，更因此连累恩师被打伤，梁赞为师讨回公道，却发觉高手横死，变了疑凶，梁赞逼於无奈，带著曾目击真凶的琵琶仔蘋儿逃亡至佛山，投靠师叔梁二娣。梁赞本已与戏班医师之女见喜定了亲，但过门之日便要抛下见喜逃到佛山，心想查出真相之後便再与她成亲。为了掩人耳目及调查真相，梁赞混入了佛山大商户陈家当伙头，暗中追查真凶下落。见喜被梁赞弃下不顾而去，亦追著梁赞至佛山，却误得罪了恶势力三胜堂，见喜为了避难，亦为了报恩而嫁入了陈家，还当上了当家，二人纵使相逢，却已是不能相认。梁赞锲而不舍的追查过程当中又结识了身为格格的皓月，梁赞耿直的性格吸引了皓月，可是梁赞心中只有见喜，拒绝了皓月的爱慕，此举却引来好胜的皓月的痴缠，同时亦令见喜误会梁赞多心，令梁赞未能与见喜和好如初。