1至5季评论

一.内容以下是我最喜欢的片段。第三名Gordon安慰Christine这一幕我看哭了，大概是因为配乐的原因。Christine觉得自己的苹果派做的不好要被淘汰，Gordon跟她说，你要相信自己。整段Gordon的语气神情都特别温柔，并且这段特别有代入感，因为我也希望在我不自信的时候，沮丧的时候，甚至绝望的时候，有人温柔地跟我说，yougottobelieveinyourself.Gordon虽然平时狂暴强势了一些，但温柔起来真是不要不要的，并且我认为这不全然是为了节目效果，看他跟妻子和孩子的互动，都觉得他是很绅士很温柔的人。第二名Joe摔盘子如果说GordonRamsay的招牌是quot;ItRaw!!!quot;和quot;FuckOffquot;的话（说真的，我觉得quot;ItsRaw!!!quot;完全可以入选类似“美国真人秀十大名言”之类的榜单，该喊声充满了失望、悲愤，甚至孩子般的无助，反映了人类面临一切诞困境时无能为力的呐喊，哈哈，quot;ItsRaw!!!quot;对于Gordon来说，就相当于“HellYeah”对于StoneColdAustin的意义。），Joe的招牌大概就是摔盘子。每次看到他一遍说着一些最终审判式的话语，一边把盘子摔进垃圾桶，发出清脆的碎裂声时，我都觉得很兴奋。Gordon摔盘子会显得粗野，Graham摔盘子不符合其形象定位，Joe摔盘子就是我们喜闻乐见的冷酷霸道总裁范儿啊，真的好帅。第一名河狸尾巴什么东西能超过Joe摔盘子。我必须说是第四季第一集海选的时候做烤河狸尾巴的那一整段。那是我近年来笑的最厉害的一次。艺术的精髓就在于反映出设计和表象之外更深邃的、无法言表的东西，得意忘言。这名选手无论是紧张时候瞪大的充血的眼睛，还是屁股后面绑着的那条毛茸茸的动物尾巴（大概就是河狸的？）都无比荒诞。特别是他和Joe对话的时候，他瞪大的眼睛对阵Joe的死亡凝视，那种游走在合理和发疯边缘的张力，他用动作声音描述怎么杀死河狸，先给一刀然后砰砰两枪，那种因为神经质带来的怪诞，甚至怪诞过他身后的尾巴。在疯狂大笑的深处我甚至有种没有原因的悲哀的感觉，就像当年看WWE的时候那个发疯的诗人Heidenreich。二.选手基本上大部分选手，尽管为他们设计了各种剧情和标签，他们也确实有各自的个性、风格和背景，但其风头基本都被三位评委盖过了。我最喜欢第三季的冠军Christine，因为她有种我完全不具备的镇定干练的气质，并且在真人秀铺面将人夸张和漫画化的情况下，她看起来非常自然。第四季的冠军Luca也很可爱。B站上弹幕里大家纷纷说Joe偏帮他，我倒觉得不是很明显。小伙儿比Joe更符合我心目中意大利人的形象，真诚、热情，放松、幽默，非常讨人喜欢的个性。三.评委1.GordonRamsayGordonRamsay是个奇人。我最早看他的电视节目应该是从《地狱厨房》开始。我觉得《地狱厨房》与其说是厨房真人秀，不如说是一部存在主义活剧。Gordon活在一处荒诞闹剧中，不断地用愤怒地叫喊质疑着世界存在的意义。有人把他被屏蔽掉的骂人段落做了剪辑，共四辑每辑十五分钟。Gordon在狂呼乱叫连续十几个FuckOff之后，听到某人又犯了低级错误，然后他停止了叫喊，默默地，孤独地走到厨房一角，开始把头往桌子上撞。这一幕有种超出真人秀本身的戏剧魅力。有人说这是可以表演，我觉得这和Rammstein在演唱会上的状态一样，与其说是表演，不如说是在彼时彼刻环境氛围中的一种沉溺，这种沉溺令人着迷，比节目设计的什么选手之间的矛盾冲突高级的多。比起地狱厨房，《厨艺大师》里面的Gordon似乎更自然一些，当然其中也有演的成分，但因为节奏慢了下来，因为评委毕竟有三个人，Gordon似乎更“正常”一些。其中依旧包含了他经典的，花样百出地骂人手法（我认为最经典的应该是第三季说Tali的那句quot;ThisisMasterChef,notMasturbatequot;），但看得出来他性格上柔软，温和的一面，比如第四季自己换了衣服出来做菜的时候羞赧地笑着，跟另外两个评委打招呼，几乎有点孩子气。就是这种狂暴和温柔的混合让他很迷人。Gordon张着一双可爱的狗狗眼，海水一样的蓝。谈不上特别帅，但很有魅力。牛仔裤格子衬衫似乎特别适合他，但我还是最喜欢他穿上主厨的双排扣白大褂，把第一颗扣子打开的样子，真是非常性感。2.GrahamElliot小胖在三个评委中应该是最正常的，而且无论是长相还是个性都很讨喜。在狂暴的Gordon和冷酷的Joe之间扮演了很好的中和角色。他的评论比较中规中矩，无论褒贬都很克制，不像Gordon会说一些“这菜看起来就像一坨狗屎”一样极端的话，也不像Joe会直接把盘子摔进垃圾桶。也许就是因为这种中规中矩，感觉存在感不是很强，就像影视剧里面好人的性格都不太立体一样。也许是因为年少成名，我觉得胖胖还是蛮自负的一个人。第三季第十七集大家要复制他的菜，这小胖一边说着“欢迎你们改良我的菜”，一遍做出了“敢改我的菜你试试看”的小眼神。另外小胖做的菜都好漂亮啊。那个婚礼上的豌豆汤是无论在现实中还是电视里，唯一一道端出来我不由自主地尖叫了一声的菜，绿色的汤，紫色的小花朵，真的好美。3.JoeBastianich喔，他基本上就是我看这个节目的主要原因，至少占了我看这个节目动机的80%。其实去年因为Gordon看第一季的时候，我根本没注意到Joe的存在。神奇的是，今年从第五季倒着往回看的时候，说不上来从哪一集开始，我渐渐地不在关心谁做了什么菜，谁晋级了谁被淘汰，Ramsay和小胖说了些啥，我反复观看着JoeBastianich的方巾是什么颜色的（我比较喜欢黑色印着小骷髅的那款），是否与运动鞋相配，他偶然出现的笑容，以及一切其他细节。吃一口食物，盯着选手看六秒钟，消失在阴影里——外国网友如此形容这哥们，也有人说，有了Joe的存在，Gordon根本称不上是harshandcritical。比起动辄Fuck的狂暴，Joe有三句话把选手说哭的本事。Gordon对食物和选手感觉都更近，无论爱憎都更有热情，而Joe总是远的，疏离的，甚至有点居高临下的看着这一切，就像镜头扫过，他的常常抱着手臂站着，自我保护和防御的姿势。这和他一贯地不爱说话，平淡疏离的点评风格有关系，也和他招牌式的“死亡凝视”有关系。如果我做了什么东西，评委吃了一口，不说话死死盯住我几秒钟，然后转身离去，估计我都想揍他。他很少提高音调或语速，不像Gordon有时语速快到有点神经质的程度。然而Gordon即使狂呼乱喊，在这个节目中也很少动手，而Joe以一贯地低沉的声音，平缓地语调，一言不合就：直接把海选选手的白松露油扔进垃圾桶；一把把选手菜板上所有的东西扫开，切开羊肋排告诉她这是生的；直接下手给被要求复制第一季冠军的菜的选手看如何摆盘，以及多次地——把盘子扔进垃圾桶。比起语言上的激烈，这种直接动手有时候显得更加咄咄逼人，更加狂暴，不可预测。几乎对每一个选手（特别是海选选手），他都是试一下菜，冷冷地盯着对方几秒钟，无法预料他会说这个菜“就是我们要找的冠军品质”，还是直接动手把菜扔进垃圾桶。我为什么喜欢他呢。因为我就是喜欢这种冷酷霸道总裁风啊。类似于选手说“我不认为这是一个灾难”，他打断人家说“我认为这是一个灾难，你怎么认为并不重要”，类似于选手说“我等不及要听你说这道菜有多糟糕了”，他冷冷地说“你凭什么认为我会满足你”这样的场景，简直直接就是同人文的桥段啊。抱着手臂，永远穿着西装配运动鞋，面无表情地站着的男人，简直给人教父式的意大利黑帮片的感觉。那次牛仔的团队挑战出外景，Gordon戴了西部牛仔的帽子，穿了格子衫骑在马上活脱脱就是个西部牛仔，而同样骑马的Joe带了礼帽，穿了法式花边衬衫，系了花哨的领结，大部分人硬要做这种复古打扮应该很可笑，他穿着到正好。意大利裔的身份不但给了他一个异国情调的姓氏，还有某种精英感和贵族感，我想节目组有意无意地也想展示这一点。一般来说这样的个性和定位应该是不讨喜的，容易让人觉得高高在上并且虚伪做作，实际上IMDB、YouTube上这哥们简直差评如潮。——“Surehesupfrontandhonest,butseemstotrytohardtobe...wellanass-hole.”quot;GetbackintheKitchenandgetoffTV!quot;，哈哈。然而Joe本身充满了个人魅力。个人魅力是个无解的东西，李渔在闲情偶寄里面就说，对于女人来说，美是容易的，但媚态是难得的，并且他也无法定义媚态是什么，只是给出一些例子。同样的一个人为什么有魅力，为什么同样的动作神情，同样的话，有些人就特别迷人，这是难以解释的。一边拿刀吃东西一边看着对方的时候，突然放下一身架子温柔地笑起来的时候，偶然卖起萌来跟选手开玩笑地大吼“你为什么不一直这样做菜”的时候，用意大利语轻轻地说“令人失望”的时候，是这些细节，而不是对人的标签和定位，令人着迷。他有一种漫不经心的迷人。Joe在2015年就离开了美国版MasterChef和JuniorMasterChef，我猜想这与他在CNBC做的lt;RestaurantStartupgt;有关系。FOX和CNBC同业竞争，两个节目又都是美食相关的真人秀。Gordon是MasterChef的执行制片人，他不过是客座评审，而RestaurantStartup是他自己的节目。所以在看完一到五季MasterChef之后，我不准备看第六、第七季了，我准备去看RestaurantStartup，至于他依然担任评委的意大利版MasterChef——我听不懂意大利语啊！等找到英文或中文字幕再说吧。Joe在香港本来开了CARNEVINOSteakhouse的分店，可惜2014年关张了（可见也不是干什么都能成功嘛），要不然还挺想去试试。如今看来，只能找机会去Gordon的breadstreetkitchenbar，试试死亡惠灵顿了。本文版权归作者monica所有，任何形式转载请联系作者。